ЯЙЦА ФАРШИРОВАННЫЕ ШПРОТАМИ
150 г шпрот, 5-6 яиц, 2 ст.л. майонеза, 20 г зеленого лука, соль, лимонный сок - по вкусу.
Яйца сварить, очистить и разрезать вдоль на две части. Желтки растереть со шпротами, заправить их май-онезом, посолить, добавить лимонный сок и заполнить этой смесью половинки белков.
Украсить майонезом, выпущенным из бумажной трубочки, и зеленым луком.